Landskonferansen '08

Oppslutningen var svært god om Landskonferansen'08 som NHO Reiseliv arrangerte denne uken. Kapasiteten var sprengt med 174 deltakere. Dermed måtte NHO Reiseliv be nærmere 50 interesserte om å komme tilbake neste år.

Bilde: Oppslutningen om konferansen var god grunn til å gjøre Terje Tidemann, Hilde Veum og Veronika Vian fra NHO Reiseliv fornøyde med arrangementet.

"Landskonferansen'08 - kompetanse og rekruttering i hotell, restaurant og reiseliv" tar for seg en prekær utfordring for næringen: Reiselivet mangler offisielt 5700 ansatte, i følge NAVs bedriftsundersøkelse. Om ingenting gjøres, blir det betydelig flere neste åtte år.

Denne utfordringen samlet aktører fra næringen, utdanningsinstitusjonene og opplæringskontorene på Quality Airport Hotel Gardermoen mandag og tirsdag denne uken. Hvordan bedriftene skal møte rekrutteringsutfordringen, var tema til debatt. Debattleder Harald Osa fra Stiftelsen Norsk Matkultur innledet med å si at rekruttering handler mye om hvordan de nyansatte blir behandlet.

Mikrofonen ble plukket opp av blant andre Bernt Bucker-Johannessen fra Sult-gruppen.

­- Lærlingene skal ha det moro. Som lærling må man også føle at man blir tatt på alvor og ikke satt til å skrelle poteter. Hvis vi tar imot de elevene det gjelder på en god måte, tror jeg vi skal klare det, mener Bucker-Johannessen.

Debattpanelet fra Venstre: Harald Osa (Stiftelsen Norsk Matkultur), Espen Brekke (Nannestad VGS), Terje Tidemann (NHO Reiseliv), Monica Kålås Andersen (FOHN), Bernt B. Johannessen (Sult-gruppen), Katrine Mosfjeld (VisitOslo), Ole Petter Nyhaug (Synovate) og Jens Petter Hagen (Fellesforbundet).

Tirsdag oppsummerte adm. direktør i Scandic Hotels Norge, Geir Lundkvist, Landskonferansen'08 med å minne om at kompetanse = lønnsomhet.

- Vi etterspør kompetanse, men næringen verdsetter den ikke nok, og næringen har høy turnover. Dette må vi gjøre noe med. Vi må få tydeligere frem karrieremulighetene i næringen vår, ifølge Lundkvist.

Til slutt oppfordret han sine kolleger til å være våkne:

- Unge medarbeideere har et annet syn enn vi som er på vei ut, avsluttet han.

Fra programmet på Landskonferansen'08:

• Terje Tidemann, spesialrådgiver kompetanse og rekruttering, NHO Reiseliv:  Reiselivets kompetanse og arbeidskraftsutfordring
• Ole Petter Nyhaug, leder for trendanalyse i Synovate: Presentasjon av rapporten KAS2015
  
• Hilde Veum, rådgiver innen rekruttering i NHO Reiseliv:  Å tiltrekke seg den riktige kompetansen
• Bjørn Wilhelm Bjelke, rådgiver i avdeling for vurdering i Utdanningsdirektoratet: Prosjekt til fordypning og gjennomføring av lokal eksamen
• Erland Wolff, HMS-rådgiver:  Internkontroll - IK, Risikovurdering, HACCP og Matsikkerhet
• Rolf Jørn Karlsen, Fellesforbundet og leder for Karlsen-utvalget: Utvalget for fag- og yrkesopplæringen
• Halvor Spetalen, studiekoordinator HiAK: Yrkesfaglærerutdanningen i restaurant- og matfag ved Høgskolen i Akershus
• Siv Elin Dammen, Ungt Entreprenørskap: Næringsliv i skolen, partnerskap og Entreprenørskap
• Øyvind Slåke, Statssekretær i Nærings- og handelsdepartementet med ansvar for reiseliv (presentasjon ikke tilgjengelig)
• Jan Tvedt, leder av Faglig råd for service og samferdsel: Presentasjon om rådet
• Grete Sandvik, leder av Faglig råd for restaurant- og matfag: Presentasjon om rådet
• Laila Berge, leder i FOHN – Foreningen for opplæringskontorer i hotell- og næringsmiddelfagene: Nytt fra Opplæringskontorene
• Geir Lundkvist, adm. direktør i Scanic Hotels Norge: En oppsummering fra Landskonferansen'08