Alexander Felipe Øines vant Arktisk Kokk 2010

Det var bred enighet i juryen om årets vinner av Arktisk Kokk 2010. Hoveddommer Ole Martin Alfsen var spesielt imponert over forretten, hvor hovedråvaren tørrfisk var traktert til perfeksjon.

–  Alexander tok veldig godt vare på hovedråvarene i hver enkelt rett, og vste god teknikk i kokkefaget. Desserten var lett, fin og balansert, sier Alfsen.

Alle seks kokkene fikk samme råvarer til disposisjon, tørrfisk til forretten, reinkjøtt og Mack Bayer til hovedretten og tyttebær og sagogryn til desserten.

– Dette var kjempeartig. Oppgavene var fine og råvarene supre. Jeg hadde ikke forventet å vinne, sier en glad Alexander Felipe Øines fra Bodø.

2.plass gikk til Thomas Nilsen fra Lovund Rorbuhotell.
3.plass gikk til Frank Robin Kristoffersen fra Tinja Fjellgård i Narvik
4.plasser til Øyvind Hatlehol fra Rica Hotel Alta, Jonathan Bukkøy Arntzen fra Fiskekompaniet i Tromsø, Pontus Lindroth fra Huset i Longyearbyen