Arbeidsområder

Hovedarbeidsområdene til NHO Reiselivs kompetanse og rekrutteringsavdeling er innen rekruttering, videregående opplæring, mellomlederutdanning og høyere utdanning. I tillegg administrerer avdelingen stipend.

Rekruttering
 

NHO Reiseliv har stort fokus på rekruttering av ungdom til våre utdanninger. Ungdom som skal velge karrierevei har god tilgang på informasjon fra NHO Reiseliv.

• Utdanningsmulighetene innen kokk-, servitør-, resepsjons- og reiselivsfag er godt dokumentert gjennom brosjyrer, faktaark, filmer og på internett. Materiellet er tilgjengelig for alle som har samarbeid med skoler, og som ønsker å bidra til det viktige rekrutteringsarbeidet.
• Det er laget verktøy på CD som gir nyttige råd om hvordan bedriften håndterer elevbesøk og utplasseringer, hvordan lærere kan forberede elevene til møtet med vår næring, et arbeidshefte for elevene som skal prøve ut yrker i vår næring, samt en Power Point presentasjon som kan benyttes av alle som ønsker å informere om næringen.
• Kompetanseavdelingen benytter sosiale medier i rekrutteringen av ungdom,  Vi skriver egen blogg, har egne nettsider for yrkesinformasjon og er også aktiv på Twitter, Facebook, YouTube og andre arenaer som diskusjonssider på nett og lignende. Kompetanseavdelingen stiller også på informasjonsmøter på skoler, medlemsmøter, messer og andre arenaer hvor det er naturlig, for å opplyse om mulighetene innen vår næring.
• Skal vi sikre fremtidig rekruttering, og at ungdommen velger en karriere innen vår næring, må vi informere og motivere. For å få dette til, må vi møte ungdom på deres arenaer.

Videregående opplæring

Undersøkelse viser at 66 % av næringens bedrifter oppgir tilgang på kvalifisert arbeidskraft som viktigste utfordring fremover. NHO Reiseliv tar dette på alvor.

• NHO Reiseliv deltar på de arenaer hvor utdanningene formes, og har direkte tilgang til disse arenaene. Utdanningsdirektoratet har oppnevnt faglige råd innen de ulike utdanningsprogram som skal være rådgivende organ i faglige spørsmål, NHO Reiseliv er med i de råd som omhandler våre fag.
• Utdanningsprogram for restaurant- og matfag er grunnlaget for de som ønsker å bli kokk eller servitør.
• Utdanningsprogram for service og samferdsel, er starten for de som ønsker å utdanne seg innen resepsjons- og reiselivsfag.
• NHO Reiseliv arrangerer hver høst Landskonferansen – kompetanse og rekruttering i hotell, restaurant og reiseliv. Dette er møteplassen for ledere, faglærere, rådgivere, opplæringskontor og alle som arbeider for en kompetent og lønnsom hotell-, restaurant- og reiselivsnæring.

Leder- og mellomlederutdanning

Kompetanseavdelingen i NHO Reiseliv holder ikke egne kurs for medlemmer, men tar initiativ til - og er med på å utvikle – kurs og utdanninger for næringen.

Kompetent

• Kompetent er et praktisk/teoretisk grunnkurs i ledelse for potensielle og nåværende mellomledere og ledere i overnattings-, serverings- og opplevelsesbedrifter. Kompetent er utviklet i samarbeid mellom NHO Reiseliv og Norsk hotellhøgskole, Universitetet i Stavanger.
• Kurset er delt inn i 5 moduler á 2 dager, og avholdes på forskjellige steder rundt om i landet. Det utvikles nå Kompetent trinn 2 og 3, hvor pilotprosjekt forventes igangsatt høsten -10.

Fagskole

• Det finnes ikke noe fagskoletilbud for restaurantfagene per dags dato. NHO Reiseliv utvikler derfor, i samarbeid med Greveskogen videregående skole i Vestfold, et fagskoletilbud innen restaurantfagene. Vi forventer at pilotprosjektet vil være klart høsten -10.

Høyere utdanning

NHO Reiseliv har kontakt og samarbeider med ulike høgskoler/Universitet.

• Vi er aktivt med i bransjerådet til Norsk hotellhøgskole ved Universitetet i Stavanger, og deltar ellers i ulike sammenhenger ved forespørsel fra ulike institusjoner.
• NHO Reiseliv administrer nettsiden reiselivsutdanning.no hvor studenter leser om ulike tilbud som finnes av reiselivsutdanninger i Norge og utlandet. Det finnes også interessante reportasjer som motiverer til studiene. Det viktigste NHO Reiseliv gjør på dette området er mindre synlig, men desto viktigere.
• NHO Reiseliv driver et aktivt politisk arbeid for å sikre en utdanning som har de kvalitetene som kreves av bransjen.NHO Reiseliv foretar undersøkelser og følger statistikk for å ha sikkert faktagrunnlag i samarbeidet med aktuelle myndigheter og andre beslutningstagere.