Hva er videregående opplæring?
Videregående opplæring er inngangsporten til yrkeslivet og til videre studier. I videregående opplæring skiller vi derfor mellom yrkesfaglig og studieforberedende opplæring.
Studieforberedende opplæring
Den studieforberedende opplæringen legger mest vekt på teoretisk kunnskap og gir studiekompetanse. Velger du studieforberedende opplæring, kan du ta videre studier etter 3 år.
Yrkesfaglig opplæring
Yrkesfaglig kompetanse fører fram til et yrke og gir yrkeskompetanse med fagbrev. Velger du yrkesfaglig opplæring, har du muligheten til å gå ut i yrkeslivet etter 3–5 år. Du har også muligheten til å ta påbygging til generell studiekompetanse.
Yrkeskompetanse
Å ha yrkeskompetanse vil si at man er utdannet til å utøve et yrke. Ved å velge programområder fra blant annet Restaurant- og matfag samt Service- og samferdsel kan du oppnå forskjellige yrkeskompetanse med fagbrev.
Yrkeskompetanse med fagbrev
Opplæring i lærefagene innen reiselivsnæringen fører fram til fagbrev etter bestått fagprøve. I lærefag foregår opplæringen både i skole og bedrift, over totalt fire år.
Videre utdanning
Innenfor enkelte fagområder gir yrkeskompetanse deg grunnlag for videre utdanning på fagskole. Fagbrev gir grunnlag for videre utdanning for ta mesterbrev. Med påbygging til generell studiekompetanse kan du oppnå generell studiekompetanse. Du kan også oppnå studiekompetanse ved å jobbe 3 år etter endt læretid ved å be om realkompetansevurdering fra utdanningsinstitusjonen du ønsker å studere ved.
Besøk verdenerdin.no for å få informasjon om yrkene kokk, servitør, resepsjon og reiselivsmedarbeider
-
Utdanningsprogram Restaurant og matfag
Her kan du lese mer om utdanningsmulighetene innen Restaurant og matfag samt laste ned brosjyrer og faktaark. -
Utdanningsprogram Service og samferdsel
Her kan du lese mer om utdanningsmulighetene innen Service og samferdsel samt laste ned brosjyrer og faktaark -
Reiseliv og språk - Et programfag i studiespesialiserende utdanningsprogram
Programfaget reiseliv og språk skal fremme god kommunikasjon på flere språk og kulturforståelse i møter mellom ulike kulturer, og dermed til utvikling og verdiskaping i en internasjonal reiselivsnæring. -
28.06.2010I samarbeid med NHO Reiseliv inviteres unge faglærte til å delta i uttak til Euroskills og World Skills Competition i henholdsvis 2010 og 2011.
-
07.06.2010
WorldSkills Norway arrangerer hvert annet år Yrkes-NM. Konkurransen har tidligere år vært arrangert på Lillestrøm, i Stavanger og i år er det Lillehammer som står for tur, 18. til 21. oktober.
-
06.04.2010I flere år har vi opplevd en nedgang i søkertall til våre fag på videregående skole. For skoleåret 2010 - 2011 er det gode tall i seks av landets 19 fylker, mens det er nedgang i de resterende fylkene på søking til restaurant og matfag og service og samferdsel.
-
16.02.2010Etterutdanningsmateriellet er beregnet for deg som jobber med opplæring av elever og lærlinger i fag- og yrkesopplæringen.
-
03.12.2009Hva er en læreplan? En læreplan forteller hva som skal gjøres i ulike fag og på ulike klassetrinn, og hvor mange timer de forskjellige fagene skal ha. Nå er det satt i gang en prosess for å utvikle læreplaner innen restaurant- og matfag, og du kan være med å påvirke.
-
30.11.2009For å være enda mer tilstede der ungdommene er, så er det laget en blogg som kan synliggjøre mulighetene innenfor reiselivsnæringene.
-
12.11.2009
NHO Reiseliv har mottatt halvannen million i støtte fra Nærings- og Handelsdepartementet for å sikre kompetent og tilstrekkelig arbeidskraft til reiselivsnæringen. Nettsiden www.verdenerdin.no er et viktig ledd i denne kampanjen som disse midlene blir brukt til.
-
12.11.2009NHO Reiseliv har tatt initiativet til å samle en rekrutteringsgruppe i Oslo og Akershus som skal jobbe for å øke søkertallene til restaurant- og matfag. Besøk Oslo Spektrum 17. til 19. november 2009.
-
10.11.2009Fagopplæringsboka er et nyttig oppslagsverk for bedrifter som arbeider med fagopplæring.
-
10.09.2009Fredag den 11. september 2009 var første praksisdag hos NHO Reiseliv for Henriette Myklebust.
-
08.09.2009Resultatet ble klart natt til mandag (norsk tid). Gjennom fire dager har 19 unge nordmenn på yrkeslandslaget kjempet mot 900 konkurrenter fra 51 land. Norge har deltatt i 16 av 45 fag, deriblant kokk- og servitørfag. Aldersgrensen for å delta i Yrkes-VM er 23 år.
-
26.05.2009Din bedrift ble invitert til «Speed-dating». Over to timer møttes skoler og bedrifter for å lære om fordelene et samarbeid med en skole kan gi din bedrift og hvordan dette kan organiseres.
© NHO Reiseliv 2010 Ansvarlig redaktør: Knut Almquist Webredaktør: Thomas Berg