NHO Reiseliv har samlet statistikk fra Utdanningsdirektoratets sider for skoleåret 2010 - 2011, og tallene viser at det fremdeles vil være mangel på kvalifisert arbeidskraft de neste årene. Etterhvert som søkertallene har gått nedover, har også tilførselen av lærlinger avtatt.
Oppsummert, så kan vi lese følgende av tallene: (vi gjør oppmerksom på at noen av søkertallene kan være misvisende, ettersom fylkene og Utdanningsdirektoratet kan operere med ulikt beregningsgrunnlag)
Akershus (28,7 %), Buskerud (5,2 %), Vestfold (19,4%), Telemark (2,7 %), Vest-Agder (5,4 %) og Hordaland (39 %) har hatt oppgang i søkertallene til VG1 Restaurant og matfag. (Tall i parantes viser %-vis økning fra forrige skoleår). Fra dette utdanningsprogrammet går veldig mange videre til VG2 kokk og servitørfag. På landsbasis har 4,5 % færre søkt seg til denne retningen i år enn i fjor. Forøvrig har VG2 kokk og servitørfag hatt en nedgang på 25 % siden 2006.
Se søkertall for VG1 Restaurant og matfag og VG2 Kokk og servitør her
Når det gjelder VG2 Reiseliv så finner vi en nedgang på landsbasis på hele 16 % sammenlignet med fjoråret. Mens 2008 og 2009 kan betegnes som toppår for søkere til denne retningen, er vi nå tilbake på nivå med 2007. Fra VG2 Reiseliv kommer lærlinger til resepsjonsfaget og reiselivsfaget. Kun 542 stykker har søkt seg til denne retningen i år. Dermed ser det ut til at det også vil bli mangel på resepsjonslærlinger i tiden fremover. Når det gjelder reiselivslærlinger, så er situasjonen annerledes ettersom det her er mangel på lærebedrifter.
Se søkertall for VG1 Service og samferdsel og VG2 Reiseliv her
NHO Reiseliv arbeider kontinuerlig for å øke søkertallene til kokk, servitør, resepsjons- og reiselivsfagene. Du kan lese mer om det her.
© NHO Reiseliv 2011 Ansvarlig redaktør: Kristin Gyldenskog – Webredaktør: Thomas Berg og Audun R. Paulsen