Disse skal kjempe om å bli Årets Kokk 2021
Fem erfarne konkurransekokker skal kjempe om å bli Årets kokk 2021. Vinneren blir Norges kandidat i Bocuse d’Or 2023 – verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse.
Vis filtrering
70 resultater
-
-
Endring i nasjonal forskrift: Tillatt å servere alkohol sammen med mat
Regjeringen har opphevet det nasjonale skjenkeforbudet slik at kommuner med lavt smittetrykk skal kunne tillate alkoholservering i forbindelse med matservering.
-
Kompensasjonsordningen: slik går du frem
Bedrifter som kvalifiserer til støtte, vil få pengene på konto få dager etter at de har søkt. Her finner du informasjon om søknadsprosessen og hvordan du søker.
-
Arbeidstilsynet skal kontrollere smittevern i alle tilsyn
I et brev til partene i arbeidslivet, informerer Arbeidstilsynet om deres tilsyns- og veiledningsaktiviteter i koronakrisen.
-
Tre råd til restaurantene
Reiselivsdirektøren oppfordrer serveringsbedrifter til å kontakte lokalbanken for å sikre likviditet frem til januar. Garantilåneordningen er nå forlenget, så banken har nå bedre muligheter enn i starten av november til å gi deg likviditetslån.
-
Presisering av 1-meters-regelen forsterker behovet for kompensasjon
Presisering av 1-metersregelen har skapt stor frustrasjon i bransjen, særlig blant restauranter i Oslo, da det vil innebære en reduksjon i antall gjester for å ivareta kravet til avstand. NHO Reiseliv-direktøren er klar på at presiseringen tydeliggjør behovet for kompensasjon
-
Årets kokk klar for europafinale 15. oktober
Bocuse d’Or er verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse. Årets kokk 2019, Christian André Pettersen, er Norges kandidat for andre gang.
-
Reiselivet trenger videreføring av treffsikre tiltak
En videreføring av kompensasjonsordningen er viktigere for reiselivet enn lønnstilskudd.
-
Juli-tall: Nordmenn kompenserte ikke for tapet av utenlandske turister
SSBs overnattingstall for juli viser en dramatisk nedgang i antall overnattinger på flere av Norges største reiselivsdestinasjoner. Antall overnattinger i Oslo sank med nær 50 prosent i juli sammenlignet med juli i fjor.
-
Matkulturprisen til Renaa
Torill Renaa og Sven Erik Renaa er vinnere av Matkulturprisen 2020. De har i mange år vært aktive pådrivere og kunnskapsutviklere innen matfaget, og en foregangsbedrift i utvikling av servitør- og kokkelærlinger, sier juryen.