Lanserer stor trendrapport under SMAK 2020
Rapporten avdekker hva som vil prege utviklingen av Norge som matnasjon inn i det neste tiåret.
Vis filtrering
161 resultater
-
-
Lovpålagte el- og sikkerhetskrav for reiselivsvirksomheter
Som leder av en campingplass, hotell, restaurant eller annen reiselivsvirksomhet er det du som har ansvar for at kravene til internkontroll og dokumentasjon innen elektro, brann, nødlys og sprinklersystem er ivaretatt. Dette er pålagt av internkontroller og dokumentasjon.
-
Mentaltrener: slik bygger du solide team
Hvordan bygge sterke og solide team? Lær av idrettspsykologen bak Norges Bocuse d'Or-team på NHO Reiselivs årskonferanse 22. - 23. mai.
-
Løftet ble innfridd
I januar 2020 gjennomførte Matvett en kampanje sammen med bedriftene som er tilsluttet "Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn".
-
Marianne Høybakk, Clarion Hotel The Edge i Tromsø: – For å lykkes må man se på endringer som noe positivt
– Verden er i konstant endring, og det er positivt. Det gir oss mulighet til å bruke hver dag til å utvikle oss og bli bedre.
-
Mat- og drikketrender 2023
Mat- og drikketrender er alltid i endring, og dette året er intet unntak. Vi har samlet noen av trendene å se opp for i 2023.
-
Michelinutdelingen: Stjernefest i Norge
Det er duket for fest når den prestisjefylte Michelinutdelingen for første gang blir avholdt i Norge. — At arrangementet legges til Norge, og ikke minst til Trondheim, er stort for profileringen av både Trondheim og Norge som reisemål, sier NHO Reiseliv-direktøren.
-
Modern Catering leverer magiske øyeblikk
Da Igor Denovski og Diogo Mouteira møttes begynte de raskt å drømme om å starte noe eget. Med over 30 års samlet erfaring med alt fra à la carte til banketter, fine dining og catering hadde de oppdaget et hull i cateringmarkedet - at det ikke alltid var samsvar mellom det kundene hadde bestilt og det de fikk. Dette ønsket de å gjøre noe med, og Modern Catering ble grunnlagt.
-
Nadia Benouddane, Clarion: – De ansatte skal ha det gøy på jobb
– De ansatte er alltid forberedt og motivert til å ta ansvar. Det gjør oss til et «winning team».
-
Nasjonalt tiltak om å registrere gjester
Den digitale løsningen SafeSpot sikrer effektiv besøksregistrering og rask smittesporing med varsling til gjester ved smittetilfeller.