Årets kokk klar for europafinale 15. oktober
Bocuse d’Or er verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse. Årets kokk 2019, Christian André Pettersen, er Norges kandidat for andre gang.
Vis filtrering
157 resultater
-
-
Matkulturprisen til Renaa
Torill Renaa og Sven Erik Renaa er vinnere av Matkulturprisen 2020. De har i mange år vært aktive pådrivere og kunnskapsutviklere innen matfaget, og en foregangsbedrift i utvikling av servitør- og kokkelærlinger, sier juryen.
-
Bransjeveiledning for håndtering av smittevern ved serveringssteder
NHO Reiselivs juridiske avdeling har laget en bransjeveileder for smittevern ved serveringssteder.
-
Kokkekunst på statsbudsjettet
Stiftelsen Årets kokk og Norske kokkers Landsforening tildeles 0,5 millioner i statsbudsjettet for 2020.
-
Reiselivsprisen til Under
Under ble tildelt Reiselivsprisen 2019. – En velfortjent pris til en bedrift som satser, inspirerer og skaper unike gjesteopplevelser med bærekraft i sentrum, sier NHO Reiseliv-direktør Kristin Krohn Devold.
-
Overnattings- og serveringsbransjen nærmer seg null i utslipp
Tross i stor økning i antall overnattinger i Norge de siste årene, er utslipp fra overnattings- og serveringssektoren på full fart ned og er ventet å gå mot null allerede neste år.
-
Byrådet går inn for automatisk fornying av skjenkebevillinger i Oslo
NHO Reiseliv har lenge ønsket endringer i alkoholloven og er svært positive til byrådets forslag om at serveringssteder i Oslo skal få fornyet skjenkebevillinger automatisk.
-
E-guiden gjør det enklere å starte serveringssted
På Altinn finner du en egen e-guide for serveringsbransjen som skal gjøre det enklere å starte og drive lovlig.
-
Kvinnelige stjernekokker kjemper for kulinarisk skifte
Kvinner har like gode forutsetninger som menn for å bli verdensenere innenfor gastronomi, mener Credo-sjef Heidi Bjerkan.
-
Gode bookingtall og spektakulære skulpturer i vinterferien
Flere av vinterdestinasjonene melder om gode bookingtall i vinterferieukene. På Beitostølen byr reiselivet på et helt spesielt skue i vinterferien.