NKL er involvert i mange rekrutteringsprosjekter, spesielt "Vi dekker til fest". Laugsmedlemmene er aktive og erfarne, og bidrar gjerne i flere prosjekter som kan føre til økt rekruttering til restaurant- og matfag. 

Har du planen klar, men mangler penger? Stiftelsen for rekruttering til restaurant- og matfag kan hjelpe deg på vei. Stiftelsen skal bevilge midler til tiltak som fremmer interessen for restaurant- og matfag.