Uteserveringen på Gamle Oppland. Foto: Norengros
En kort time fra Oslo, ved den gamle riksveien langs Harestuvannet i Nordmarka, ligger det ferske serveringsstedet Gamle Oppland. Kort tid før stedet skulle åpnes våren 2022, kom innehaver Morten Laupstad på at noe vesentlig manglet. For hjelp henvendte han seg til sin samarbeidspartner på møbler og interiør- Norengros.
Innehaveren av Gamle Oppland, Morten Laupstad, har helt fra starten hatt store visjoner for stedet. Han ville lage en trivelig «storstue» med god mat og kulturtilbud. Stedet skulle være for folk i regionen og tilreisende på vei hjem fra marka, maten skulle lages av gode råvarer, og driften skulle være bærekraftig.
– Det var klart for oss at det eneste riktige valget var å velge produkter som enten var brukt fra før eller hadde kort reisevei, forteller Morten.
For å virkeliggjøre visjonene innså Morten at de trengte kyndig assistanse fra eksterne leverandører.
– Vi var nødt til å hente inn kompetanse på områder vi selv ikke er så sterke på. Derfor koblet vi på Jeanette Andersen fra en av møbelavdelingene hos Norengros på et tidlig tidspunkt, forteller Morten.
Gamle Oppland er medlem av NHO Reiseliv Innkjøpskjeden, som Norengros har innkjøpsavtale med. I den forbindelse har Jeanette og Morten jobbet sammen med stort hell tidligere. Derfor var det naturlig å ringe henne da alt var klart til åpning og Morten brått skjønte at de hadde bommet på en sentral del av tilbudet i vårsesongen: møbler til uteserveringen.
Jeanette og resten av møbelavdelingen hos Norengros jobber hver dag med å finne varige møbel- og interiørløsninger som gir god lønnsomhet. De tenker bærekraft i alle ledd og var glad for å få samarbeide med noen som deler denne tankegangen. Å fremskaffe møbler av en slik kvalitet på så kort tid var en utfordring de tok på strak arm.
En sjelden kombinasjon av gode produkter og høy kompetanse til riktig tid er noe som kjennetegner de virkelig gode leverandørene, som leverer så godt at de etter hvert også blir gode samarbeidspartnere. Dette er folk som ser verdien i å jobbe sammen med kundenem sier Morten.
– Vi måtte snu oss kjapt rundt for å finne møbler som var både brukt eller kunne gjenbrukes, raskt tilgjengelige, komfortable og av høy kvalitet. Dette synes jeg vi så absolutt klarte å komme i mål med, og vi er meget fornøyde med å få bidra til dette flotte prosjektet, forteller Jeanette.
Selv setter Morten stor pris på samarbeidet.
– En sjelden kombinasjon av gode produkter og høy kompetanse til riktig tid er noe som kjennetegner de virkelig gode leverandørene, som leverer så godt at de etter hvert også blir gode samarbeidspartnere. Dette er folk som ser verdien i å jobbe sammen med kundene.
Vi i NHO Reiseliv Innkjøpskjeden er stolte av å ha en bedrift som Gamle Oppland og Norengros med på laget. Vi anbefaler virkelig å ta turen innom "stor stua" til Morten på Harestua og sjekke ut de gode avtalebetingelsene du får ved å være medlem av Innkjøpskjeden hos Norengros.
Tlf: 22666220
www.norengros.no