Foto: Brooke Lark, Unsplash.com.
Foto: Brooke Lark, Unsplash.com.
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden tar oppfølging av bærekraft og etikk på alvor, slik at våre medlemmer kan fokusere på sine gjester, medarbeidere og daglige drift.
Etikk, miljø og bærekraft med Innkjøpskjeden
Som medlem i NHO Reiseliv skal du handle trygt og ansvarlig. Vi har allerede kvalitetssikret leverandørene med hensyn til etikk, miljø og bærekraftig drift – så du slipper.
Bærekraftige innkjøp handler om mer enn miljø – det handler også om lønnsomhet, gjestetillit og fremtidig konkurransekraft.
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden jobber målrettet for å drive arbeidet med leverandøroppfølging mot et mål om et mer bærekraftig norsk reiseliv.
Som rettesnor bruker vi FNs definisjon på en bærekraftig utvikling: "Utvikling som ivaretar behovene til mennesker som lever i dag, uten å ødelegge fremtidige generasjoners muligheter til å dekke sine; innen de tre dimensjonene klima og miljø, økonomi og sosiale forhold."
Våre medlemsbedrifter skal føle seg trygge på produktene de kjøper. Varer som leveres våre medlemmer skal være fremstilt under forhold som er forenlige med Innkjøpkjedens etiske krav.
Vi setter krav til våre leverandørers bærekraftsarbeid, og forventer at våre leverandører og samarbeidspartnere følger samme tilnærming. For å sikre dette har vi siden 2015 fulgt opp våre leverandører via Factlines digitale egenrapportering.
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden er også kontrollmedlem i Grønt Punkt. Dette innebærer at vi følger opp at våre samarbeidspartnere tar produsentansvar for embalasje.
I tillegg til å besvare vår årlige egenrapportering som omhandler bærekraft og samfunnsansvar må alle våre samarbeidspartnere signere våre Etiske Krav.
NHO Reiseliv omfattes av åpenhetsloven og skal derfor årlig gi en redegjørelse for noen av våre aktsomhetsvurderinger.
Små endringer kan gjøre en stor forskjell. Her har vi samlet noen av medlemsfordelene, som ikke bare gjør at du sparer penger, men også bidrar til en mer ansvarlig og bærekraftig drift.
Innkjøpskjedens bærekraftsfond gir støtte til medlemsbedrifter som ønsker å gjøre driften mer ansvarlig og miljøvennlig. Få inntil 30.000 kroner i støtte.
Som deltaker i KuttMatsvinn Servering 2030 får du verktøy for måling, rapportering og opplæring av ansatte. Målet er å redusere matsvinnet med 50 prosent ved utgangen av 2030 hos deltakerne. Medlemmer av Innkjøpskjeden kan bli med på KuttMatsvinn Servering kostnadsfritt.
I netthandelen vår horecainnkjop.no kan du enkelt registrere matsvinn. Her kan du beregne det daglige matsvinnet enten totalt eller inntil 5 områder, som produksjon, buffet/servering, gjest, lager eller annet. Funksjonen ligger under "menybank" i horecainnkjop.no. Dette kan også registreres enkelt fra app'en Millum Matsvinn.
Retura er en av landets ledende avfallsleverandører og tilbyr kostnadseffektive og miljøriktige avfallsløsninger.
Med Ishavskraft får du en strømavtale som reduserer C02-avtrykk. I tillegg til en konkurransedyktig strømavtale tilbyr de rådgivning for energieffektivisering for å redusere strømforbruket.
Har du noen spørsmål eller trenger mer informasjon?
Send en e-post til barekraftig@nhoreiseliv.no
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden actively works to protect fundamental human rights and decent working conditions in its own enterprise and supply chain.
More information about our work with the Norwegian Transparency Act can be found here. Should you have any questions, please contact us at barekraftig@nhoreiseliv.no
I skogen langs Sjoa i Gudbrandsdalen, finner du Sjodalen Hyttetun og Camping. Her har Torill Tvedt og Erik Lien drevet siden 2014, etter å ha sagt opp jobbene i finans for å følge drømmen om å skape noe eget. Nå har de også fått med Torills sønn, Andreas Tvedt Monsen, på laget.
Ved hjelp av NHO Reiseliv Innkjøpskjedens bærekraftfond og bidrag, får Janne Maj Back og Sveinung Tornås nå realisert sin drøm for å drive enda mer bærekraftig.
Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.
I tillegg til å besvare vår årlige egenrapportering som omhandler bærekraft og samfunnsansvar må alle våre samarbeidspartnere signere våre Etiske Krav.
NHO Reiseliv omfattes av åpenhetsloven og skal derfor årlig gi en redegjørelse for noen av våre aktsomhetsvurderinger.
Fortell oss hva som er problemet. Oppgi gjerne e-post slik at vi kan kontakte deg tilbake:
