Skjenkesteder med ansatte uten gyldig kursbevis har ikke lov til å holde åpent etter klokken 01.00. Avhengig av omstendighetene i saken kan avvik i forskjellige varianter anses som:
- brudd på skjenketidsbestemmelsene jf. alkoholloven § 4-4, som gir 4 prikker i henhold til alkoholforskriften § 10-3.
- brudd på vilkår jf. alkoholloven § 4-3, som gir 1 prikk i henhold til alkoholforskriften § 10-3.
- et svært skjerpende element etter alkoholforskriften § 10-4 andre ledd, som kan gi flere prikker i saker der det foreligger grunnlag for tildeling av prikker grunnet andre overtredelser av alkoholforskriften § 10-3. Konsekvensen av brudd på regelverket og prikktildeling er at kan det føre til inndragning av skjenkebevillingen.
Samtidig må det presiseres at formålet med innføringen av kravet ikke er å sanksjonere. Oslo kommune innfører Salutt-kurset for å bidra til å gjøre utelivet i byen tryggere for gjester og de som jobber i utelivsbransjen. Både politiets logg og statistikk, og skjenkekontrollens statistikk, viser at de fleste alkoholrelaterte utfordringene oppstår etter kl. 01.00. Salutt-kurset skal bidra til å gi ekstra god kompetanse til dem som har den mest krevende arbeidstiden.