Gullgaffelen til Eyvind Hellstrøm
Eyvind Hellstrøm hedres med Bocuse d'Or Norges ærespris 2023 for sin ekstraordinære innsats for utvikling av landets gastronomikultur.
Foto: Per Sollerman
Serveringsbransjen
Siste nytt:
-
-
Gjennomslag for endrede skjenkeregler
Sogndal kommune har hatt Norges strengeste skjenkeregler, men nå har kommunestyret endelig endret på dette.
-
Team Norway er klare
Et sammensveiset lag og intens trening er oppskriften når Filip August Bendi, Christopher W. Davidsen og Leon Haarberg Nilsen skal forsvare Norge i Bocuse d'Or.
-
Bli med på dugnaden mot matsvinn!
NHO Reiseliv og Matvett oppfordrer flere bedrifter til å bli med på laget, for å nå målet om å halvere matsvinnet innen 2030.
-
Fortou utnytter alle råvarene maksimalt
Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.
Nyttige lenker og info til deg som driver serveringsbedrift
Smilefjes, inspeksjoner, tilsyn og veiledere. Her finner du gode tips, lenker til veiledere og viktig info til deg som driver eller skal starte serveringsbedrift.
Innspill til myndighetene:
-
Fjellvettregelene på flere språk
Fjellvettreglene på norsk, engelsk, tysk og fransk. Last ned og heng opp der gjestene dine ferdes.
Fjellvettreglene plakat norsk The Mountain Code: Fjellvettreglene på engelsk Flere dokumenter tilgjengelig. -
Høring om endringer i regelverket for inn- og utleie fra bemanningsforetak
Følgende høringssvar er utarbeidet på vegne av NHO med landsforeninger, og ble sendt Arbeids- og inkluderingsdepartementet 19. april 2022.
-
Trygg servering
Veileder for håndtering av smitteverntiltak ved norske serveringsbedrifter, gjeldende fra og med 2. februar 2022. Last ned veilederen Trygg servering gratis her.
Utdanning og kompetanse
Flinke fagfolk er en forutsetting for at Norge fortsatt skal vokse som reiselivsdestinasjon. NHO Reiseliv arbeider strategisk og politisk for å sikre riktig og nok arbeidskraft til norsk reiselivsnæring.
Har du spørsmål eller innspill? Spør gjerne:
- Ole Michael Bjørndal
- Fagdirektør næringspolitikk
- ole.michael.bjorndal@nhoreiseliv.no
- 99768792
Fant du det du lette etter?
Fant du det du lette etter?
Fortell oss hva som er problemet. Oppgi gjerne e-post slik at vi kan kontakte deg tilbake: