Sommervikarene holder reiselivet i gang

I NHO Reiselivs ferske medlemsundersøkelse svarer tre av fire reiselivsbedrifter at de har ansatt sommervikarer denne sesongen. Andelen er særlig høy blant hoteller og campingplasser.

Bak tallene står unge arbeidstakere som tar imot gjester, serverer mat, vasker rom og bidrar til gode opplevelser over hele landet.

For å se hvilken betydning sommervikarene har i praksis, har vi besøkt fire medlemsbedrifter: Foldvik Familiepark, Utvika Gård & Camping, Sundvolden Hotel og Larkollen Camping.

Sommerjobb i reiselivet

Forrige lysbilde Neste lysbilde

Lysbilde 1 av 6 1 Lysbilde 2 av 6 2 Lysbilde 3 av 6 3 Lysbilde 4 av 6 4 Lysbilde 5 av 6 5 Lysbilde 6 av 6 6

Sommerjobb som gir ledererfaring

Rett utenfor Stavern i Vestfold ligger Foldvik Familiepark. Hver sommer fylles parken med gjester, dyr og flere titalls unge arbeidstakere.

Daglig leder Helene Foldvik er opptatt av at sommervikarene skal få utvikle seg og ta mer ansvar for hver sesong. De som kommer tilbake over flere år, kan blant annet bli teamledere og sesongledere.

Da Sirin Ibrahim Hussein begynte som sommervikar i parken, var hun 15 år gammel. Seks år senere er hun tilbake som sesongleder.

– Foldvik har betydd ekstremt mye for meg. Jeg fikk en veldig god relasjon til Helene og alle de andre som jobbet her, forteller hun.

Sirin deler rollen som sesongleder med blant andre Ingrid Løken-Hansen.

– Vi blir et slags mellomledd. Vi kjenner oss igjen i det ungdommene lurer på, fordi vi har vært der selv, sier Ingrid.

Alle sommervikarene deltar på et oppstartsseminar om blant annet inkludering, språkbruk, selvfølelse og arbeidsplassens verdier. For Helene er målet at Foldvik skal være mer enn bare en sommerjobb.

– Vi skal være et sted der gode minner skapes, for gjester, ansatte og dyr. Vi skal også skape Norges beste arbeidsmiljø. Det vi selger er egentlig en stemning, ikke bare en opplevelse, sier hun.

Helt avhengige av sommervikarene

Langs Tyrifjorden i Buskerud ligger Utvika Gård & Camping.

Til vanlig består grunnbemanningen av rundt fire personer. I høysesongen kommer omtrent 20 sommervikarer inn i driften.

Daglig leder Anita Johbraaten er tydelig på at bedriften ikke kunne opprettholdt det samme tilbudet uten dem.

– Hvis vi skal ha de fasilitetene vi har og sørge for renhold på anlegget, blir det for mye for oss uten sommervikarene, sier hun.

På Utvika skal mange ulike oppgaver løses gjennom dagen. Sommervikarene får opplæring på flere områder, men fordeles også etter erfaring og hvilke oppgaver de mestrer best.

Campingplassen har de siste årene hatt utfordringer med å få tak i kokk, og har derfor lagt opp mattilbudet slik at også unge sommervikarer uten kokkefaglig bakgrunn kan tilberede rettene.

– Vi tilpasser menyen til dem som skal lage maten. Derfor kjøper vi for eksempel ferdige pizzabunner med saus fra den lokale leverandøren Kraftgutta. Da er det bare å legge på topping og sette dem i ovnen. Det fungerer veldig bra, sier Anita.

Arbeidsuke ble veien til sommerjobb

Bare noen kilometer unna Utvika ligger Sundvolden Hotel. Her får unge ansatte prøve seg på flere sider av hotelldriften.

18 år gamle Sebastian Moe ble først kjent med hotellet gjennom en arbeidsuke. Året etter fikk han sommerjobb.

De siste to årene har han og kollegaen Sondre Skille fått prøve seg på alt fra restaurant og vedlikehold til kurs og konferanser.

Sondre mener unge ansatte ofte blir undervurdert.

– Det er mange voksne som tror at ungdommer ikke har nok erfaring eller arbeidsinnsats. Men ungdommer er veldig flinke til å jobbe sammen og finne løsninger, sier han.

Daglig leder Cecilie Laeskogen forteller at de to er ettertraktet på tvers av avdelingene.

– Vi kan ikke få fullrost dem nok. De er fleksible, tar imot nye oppgaver og er interessert i å bygge egen kompetanse og bli en del av miljøet, sier hun.

Hotellet forsøker også å si ja til arbeidsuker og utplasseringer så langt kapasiteten tillater det.

– Det er mange fag på et hotell. Du kan bytte avdeling, og plutselig trenger du et helt annet sett med ferdigheter. Utplassering er en vei inn og en viktig del av rekrutteringen vår, sier Cecilie.

Nær 200 søkere til Larkollen Camping

Like sør for Moss ligger Larkollen Camping, som eies og drives av NAF Utflukt. Conny Östling er den eneste fast ansatte på selve campingplassen. I sommersesongen får han hjelp av 22 sommervikarer.

Alle ansettes som campingmedarbeidere og får prøve seg på flere deler av driften, fra frokost og isbar til resepsjon og servering.

– De gjør litt av alt. De som kommer tilbake over flere år, får gjerne mer ansvar. De skal vokse med tiden, forteller Conny.

Nærmere 200 personer søkte på årets sommerjobber. Et utvalg av søkerne ble invitert til en egen samling.

Jørgen Lislerud, operativ leder i NAF Utflukt, beskriver samlingen som en «toveis audition».

– Det er ikke bare vi som skal vurdere medarbeiderne. De må også få mulighet til å gjøre seg opp en mening om oss. Vi ønsker å vise frem hvordan det faktisk er å jobbe på en campingplass, sier han.

John Solberg, daglig leder i NAF Utflukt, mener campingplassen er en svært god opplæringsarena:

– Du møter mennesker med helt forskjellige bakgrunner, krav og forventninger. Det er en bratt læringskurve, men det gir også mye mestringsfølelse.

Mange unge vil ha sommerjobb

Søkertrykket er stort hos flere av bedriftene. Denne sesongen ønsket mange tidligere ansatte å komme tilbake til Foldvik Familiepark.

Dermed var det færre ledige plasser for nye søkere, og rundt 80 ungdommer fikk avslag.

– Vi snakker mye om at Generasjon Z er late, men de er jo ikke late. Mange får bare ikke tak i jobb, sier Helene Foldvik.

På Utvika var interessen større enn søkertallene først tydet på. Etter liten respons på vanlige stillingsutlysninger inviterte campingplassen til en egen jobbsøkerdag, der langt flere ungdommer møtte opp enn ventet.

Jørgen Lislerud i NAF Utflukt mener arbeidsgiverne må legge til rette for at unge lykkes når de først får muligheten.

– Myten om at ungdommen ikke er bra, kan vi avkrefte med en gang. Det finnes utrolig mange flinke ungdommer, sier han.

Han mener tydelig ledelse, god opplæring og et inkluderende arbeidsmiljø er avgjørende for å utvikle gode medarbeidere.

Tidlig arbeidserfaring kan forebygge utenforskap

Rundt 120 000 unge mellom 15 og 29 år står utenfor arbeid og utdanning. Samtidig trenger reiselivsbedriftene arbeidskraft i høysesongen.

En sommerjobb kan gi unge sin første referanse og lære dem hva som forventes på en arbeidsplass.

Helene Foldvik mener tidlig arbeidserfaring er viktig for å forebygge utenforskap.

– Vi må sette inn tiltak og ikke bare drive med brannslukking. Det er mye vanskeligere å få ungdom i arbeid når de først har falt utenfor, sier hun.

Cecilie Laeskogen ved Sundvolden Hotel mener unge bør få flere muligheter til å prøve seg i arbeidslivet gjennom skoleløpet.

Hun ønsker jevnlige arbeidsuker. Da kan elevene bli kjent med ulike arbeidsplasser og finne ut hva de trives med.

Vil gjøre det enklere å ansette unge

Flere av bedriftene ønsker å gi unge arbeidserfaring, men opplever at lovverket for ansatte under 18 år begrenser mulighetene.

De peker særlig på arbeidstid, kveldsarbeid og søndagsarbeid.

På Utvika trekker Anita Johbraaten også frem begrensningene i serveringen. Hun mener ansatte under 18 år bør kunne servere alkohol under tilsyn av en voksen.

Helene Foldvik håper erfaringen fra parken kan hjelpe ungdommene videre til en deltidsjobb etter sesongen.

– Da mister jeg dem, men det er likevel et av hovedmålene mine. Jeg ønsker å sette dem i posisjon til å kunne få den beste attesten og den beste referansen. Det er et samfunnsoppdrag, sier hun.