NHO Reiseliv

Innhold

Nye krav til næringsdeklarasjon gjelder ikke serveringsnæringen

Nyhet, HMS, Servering, Innkjøp

Publisert

Det nye kravet til næringsdeklarasjon som trer i kraft 13. desember 2016, gjelder ferdigpakket mat og ikke mat på restauranter.

NHO Reiseliv har fått en del spørsmål om hvorvidt nye krav til næringsdeklarasjon gjelder serveringsnæringen. Svaret er i all hovedsak nei. Det nye kravet som trer i kraft 13. desember 2016, gjelder ferdigpakket mat. Mat på restauranter regnes som ikke-ferdigpakket mat, og er ikke omfattet av kravet.

Eksempler som er unntatt fra kravet om næringsdeklarasjon, og som regnes som ikke ferdigpakkede matvarer:

  • Uten innpakning: et måltid som serveres på et spisested, boller fra en kurv.
  • Pakkes på anmodning fra forbruker: fisk i fiskedisken, brød og kaker hos bakeren, gryterett fra ferskvaredisken.
  • Pakket for umiddelbart salg: smørbrød som er pakket inn i en pakning i disken.
  • Smurte baguetter som er emballert i plast for umiddelbart salg fra en betjent disk

Se også:

Har du spørsmål eller innspill? Spør gjerne:

Avmeldingen er mottatt!

Din e-post:

 

Meld deg på 1 nyhetsbrev: