Artikkelarkiv

1248 resultater

1248 resultater funnet med valgt filtrering.

  1. Kritisk blikk på sørafrikansk vin

    Den 1. november viste NRK Brennpunkt en dansk dokumentar som tar for seg kritikkverdige arbeidsforhold i Sørafrikansk vinproduksjon.

  7. La servitørene få beholde tipsen sin!

    I et utspill i Dagbladet 20. september 2018 lekket finansministeren og arbeids- og sosialministeren at det i statsbudsjettet for 2019 vil komme et krav om at arbeidsgiver skal behandle tips som inntekt. De hevder det vil styrke de ansattes rettigheter, og bidra til å forebygge svart arbeid. Forslaget gjør imidlertid et unødvendig stort innhogg i tipsen til de ansatte. Arbeidstakerne står igjen som taperne.

  8. Lager gourmetmat av som mat ellers går i søpla

    Det er ingen tvil om at det skjer en stor omstilling i reiselivsnæringen for å bli mer bærekraftig. Hotell og restaurantbransjen har redusert sitt CO2-avtrykk betraktelig de siste årene, og nærmer seg null i utslipp. Restauranten Rest er et godt eksempel som har tatt bærekraft til nye høyder.

  9. Samler mat- og måltidsbransjen i Stavanger

    Landskonferansen for restaurant- og matfag (LKRM) samler skole, bransje og offentlig sektor i Stavanger 5. og 6. februar. Årets tema er fagopplæring i ny tid – med rekruttering, kompetansebehov og teknologi på agendaen.

Avmeldingen er mottatt!

Din e-post: