NHO Reiseliv støtter regjeringens forslag om å åpne for begrenset direktesalg av alkoholholdig drikk over 4,7 prosent fra produsent, men mener samtidig at flere av kravene må forenkles.
Regjeringen vil utvide adgangen til direktesalg fra produsent. Forslaget er nå på høring, og i sitt høringssvar er NHO Reiseliv positive til at flere produsenter skal kunne selge egne produkter direkte til besøkende.
Når en turist besøker et bryggeri, en siderprodusent eller et destilleri, er det naturlig at opplevelsen også inkluderer å kjøpe med seg et produkt hjem, sier Tobias Strandskog-Christensen, bransjesjef for servering i NHO Reiseliv. Foto: NHO Reiseliv
– Mat- og drikkeopplevelser blir stadig viktigere i reiselivet. Når en turist besøker et bryggeri, en siderprodusent eller et destilleri, er det naturlig at opplevelsen også inkluderer å kjøpe med seg et produkt hjem, sier Tobias Strandskog-Christensen, bransjesjef for servering i NHO Reiseliv.
Direktesalg som del av reiselivsopplevelsen
Norske produsenter av øl, sider, vin og brennevin er blitt en viktig del av reiselivstilbudet mange steder i landet. Bryggerier, gårdsprodusenter og destillerier fungerer i økende grad som besøksmål i seg selv.
Et produsentbesøk kan også skape aktivitet gjennom overnatting, restaurantbesøk, handel og andre opplevelser.
– Reiselivet handler om helheten. Et bryggeri eller en siderprodusent kan være selve grunnen til at en turist besøker et sted, men også bidra til at gjesten blir én dag ekstra og bruker penger på andre lokale tilbud, sier Strandskog-Christensen.
Vil ha enklere regler for direktesalg
NHO Reiseliv mener flere av kravene i regjeringens forslag kan gjøre ordningen unødvendig komplisert, særlig for små og mellomstore produsenter.
– Vi er positive til at det åpnes for direktesalg, men da må vi passe på at vi ikke lager et regelverk som er så komplisert at produsentene ikke orker å bruke det. Det bør være enkelt å forstå, enkelt å praktisere og enkelt å kontrollere, sier Strandskog-Christensen.
– Et lite bryggeri med noen få ansatte har helt andre forutsetninger enn en stor produsent. Hvis ansatte må tas ut av produksjonen hver gang det skal gjennomføres et obligatorisk arrangement, kan kostnaden bli så høy at det ikke lenger er interessant å delta, sier Strandskog-Christensen.
kravet om betalt kunnskapshevende arrangement bør fjernes
det ikke bør innføres krav om juridisk og økonomisk uavhengighet
salgstidene bør harmoniseres med siderordningen
råvarekravet ikke bør begrense unødvendig hvilke produsenter som kan bruke ordningen
prikktildelingssystemet ikke bør brukes ved brudd på uklare krav knyttet til besøk og arrangementer.
Viser til erfaringene fra siderordningen
NHO Reiseliv viser til erfaringene fra den norske siderordningen og mener disse viser hvordan en tettere kobling mellom produsent, reiseliv og forbruker kan bidra til å utvikle norsk mat- og drikkekultur.
Direktesalg trenger heller ikke å være en konkurrent til Vinmonopolet.
– Når du besøker en produsent, får du en helt annen relasjon til produktet. Du får se hvordan det blir laget, møte menneskene bak og lære mer om historien. Det kan gjøre at du senere oppsøker produktet igjen, også gjennom Vinmonopolet, sier Strandskog-Christensen.
– Dette handler ikke om å etablere en ny nasjonal distribusjonskanal for alkohol. Det handler om å knytte et begrenset salg til en konkret reiselivsopplevelse og til produsentens virksomhet.
Vil ha en permanent ordning for direktesalg
NHO Reiseliv mener ordningen bør gjøres permanent og evalueres etter seks år. Det vil gi forutsigbarhet for produsenter som skal investere i besøksfasiliteter og utvikle nye opplevelser.
– Skal en liten produsent investere i et besøksopplegg, trenger man å vite at rammebetingelsene ligger fast. En permanent ordning med en grundig evaluering etter seks år gir både forutsigbarhet og mulighet til å justere regelverket dersom erfaringene viser at det er nødvendig, sier Strandskog-Christensen.
Når gjester besøker et bryggeri, en vingård eller et destilleri, er muligheten til å ta med seg produktet hjem en naturlig del av opplevelsen. NHO Reiseliv mener det bør være mulig å kjøpe alkohol direkte fra produsenten.
Endringen kan gjøre lokal mat og drikke til en større del av norske reiseopplevelser og gi små produsenter nye muligheter til å skape aktivitet og verdier lokalt.