Gi erfarne ansatte muligheten til å ta fagbrev

Kokk arbeider ved kjøkkenbenk og forbereder mat i profesjonelt restaurantkjøkken.

Erfaring fra arbeidslivet kan være veien til fagbrev gjennom praksiskandidatordningen. Foto: Per Sollerman | NHO Reiseliv

Mange ansatte i reiselivet har kompetansen, men mangler fagbrevet. Praksiskandidatordningen kan være veien videre.

Praksiskandidatordningen passer blant annet for ansatte som arbeider som kokk, servitør, konditor eller innen reiseliv, og som kan dokumentere tilstrekkelig relevant praksis.

Som hovedregel kreves minst fem års relevant og allsidig arbeidserfaring som dekker de viktigste arbeidsområdene i Vg3-læreplanen for faget.

– Mange ansatte i reiselivet har lang erfaring og høy kompetanse, men mangler et formelt fagbrev. Praksiskandidatordningen gir dem mulighet til å få anerkjent kompetansen de har opparbeidet seg gjennom flere år i yrket, sier Henrik Hamborg, kompetansepolitisk rådgiver i NHO Reiseliv.

En person står med hendene bak ryggen og smiler til kamera.

Henrik Hamborg er kompetansepolitisk rådgiver i NHO Reiseliv. Foto: Helene Marie Myrstad | NHO Reiseliv

Slik fungerer praksiskandidatordningen

Før kandidaten kan gå opp til fag- eller svenneprøven, må vedkommende bestå en fem timer lang skriftlig teorieksamen basert på Vg3-læreplanen i faget. Eksamen besvares på norsk og arrangeres to ganger i året.

Kandidater som ønsker å ta fagbrev gjennom praksiskandidatordningen, må melde seg opp til høstens praksiskandidateksamen innen 15. september 2026. Oppmelding skjer gjennom fylkeskommunen, og kandidaten har selv ansvar for dette.

Når teorieksamen er bestått og praksisen er godkjent, kan kandidaten melde seg opp til den praktiske fag- eller svenneprøven.

Kandidaten bør ta kontakt med fagopplæringskontoret i fylket der vedkommende er folkeregistrert. Neste frist for oppmelding til teorieksamen er 15. februar 2027.

En investering i kompetanse

Et fagbrev er en verdifull anerkjennelse og dokumentasjon av kompetansen en medarbeider har opparbeidet seg gjennom praksis.

Å legge til rette for at ansatte tar fagbrev er også en investering i bedriftens kompetanse. Med flere fagarbeidere styrkes det faglige miljøet, kvaliteten på tjenestene og profesjonaliteten i virksomheten.

For reiselivsnæringen er fagarbeidere viktige for å sikre kvalitet, utvikling og konkurransekraft.

– Vi oppfordrer medlemsbedriftene våre til å informere aktuelle kandidater om praksiskandidatordningen. For ansatte med lang erfaring kan fag- eller svennebrev være en verdifull dokumentasjon på kompetansen de allerede har, avslutter Hamborg.

Har du spørsmål eller innspill? Spør gjerne:

Siste nytt

  1. Rammet av flygelederstreiken?

    Streik blant flygelederne kan føre til kansellerte fly, ramme gjester og leveranser. Se hva du kan gjøre på Arbinn.no.

Avmeldingen er mottatt!

Din e-post: