Foto: NHO Reiseliv | Per Sollerman
Her finner du en oversikt over kurs, fagskoleutdanninger og studietilbud innen reiseliv, hotell og serviceledelse: fra korte kompetansetilbud til høyere utdanning.
Kompetanseheving blir stadig viktigere i en næring som er i utvikling.
På denne siden har vi samlet lenker til studier innen reiseliv, hotell og serviceledelse på universitets-, høyskole- og fagskolenivå, samt kurs og videreutdanning gjennom NHO Reiseliv-Akademiet.
Merk: For universitets- og høyskolestudier er 15. april en sentral søknadsfrist flere steder, mens enkelte fagskoletilbud kan ha egne søknadsfrister og opptaksprosesser.
Her finner du kurs og videreutdanning for deg som ønsker faglig påfyll, oppdatering eller mer formell kompetanse i reiselivsnæringen. Tilbudene passer både for ansatte, ledere og bedrifter som vil styrke kompetansen internt.
For å øke kompetansen i reiselivsbransjen tilbyr NHO Reiseliv en rekke kurs og videreutdanningsløp gjennom NHO Reiseliv-Akademiet.
Kursene er kvalitetssikret og arrangeres av kvalifiserte tilbydere, inkludert høgskoler, fagskoler og erfarne kursholdere med høy faglig kompetanse. Enkelte av kursene gir også studiepoeng.
Se alle kurs og utdanningsløp i NHO Reiseliv-Akademiet her:
Som Meldem i NHO Reiseliv kan du bli med på kurs innen temaer som arbeidsrett, forhandlinger og HMS.
I NHO Kurs er det NHOs advokater og fageksperter som er kursholdere.
Du får oppdateringer og opplæring innen sentrale temaer for din bedrift. I tillegg er kursene en møteplass for nettverksbygging.
Se NHOs kursoversikt her
KIT er et akademi som hever kompetansen til deg og dine ansatte. De tilbyr kurs innen mat, drikke, økonomi og mattrygghet. Tilbudet passer både for deg som er ny i serveringsbransjen og for deg som ønsker å bygge videre på eksisterende kunnskap. KIT Akademiet er grunnlagt av ASKO, en av NHO Reiselivs leverandører.
Les mer om kurs på kitakademiet.no
Innovasjon Norge tilbyr en rekke kurs- og kompetansetilbud til reiselivsnæringen. Her finner du tilbud som kan styrke både virksomheten og medarbeiderne.
Les mer om kurs på innovasjonnorge.no
Fagskole er et yrkesrettet utdanningstilbud for deg som vil bygge praktisk og spesialisert kompetanse. Her finner du tilbud innen blant annet reiseliv, gastronomi, entreprenørskap, kjøkken- og restaurantledelse og veiledning av lærlinger.
Adventure Guide En fagskoleutdanning som adventure guide gir ferdigheter til å lede trygge og spennende turer i naturen. Aktivitetene i studiet er havkajakk, skiinstruksjon, stisykling og rafting. Rafting og ski er i Oppdal, padling i Svolvær og sykling i Harstad. Med fokus på sikkerhet, miljø og bærekraft får du en framtidsrettet utdanning som guide ute i naturen.
Matteknikk: Dette deltidsstudiet passer for deg som jobber i eller har ønske om å jobbe innenfor matbransjen og som ønsker å øke din kompetanse. Etter endt studium får du tittelen fagskoleingeniør.
Reiseliv og opplevelser: en praktisk, framtidsrettet utdanning som tar deg rett inn i en av verdens mest spennende næringer. Her lærer du å utvikle unike opplevelser, jobbe bærekraftig og skape verdifulle gjesteopplevelser som skiller seg ut. Studiet passer for deg som vil jobbe tett på mennesker, natur og kultur – og som vil kombinere faglig tyngde med kreativitet og ekte entusiasme. Med oppdatert bransjekunnskap, tett samarbeid med næringslivet og fokus på relevant kompetanse, er du klar for å gå rett ut i jobb.
Spekevareproduksjon Produksjon av spekemat er en svært spesialisert del av norsk kjøttbransje. Selv om det benyttes avanserte styringssystemer for luftfuktighet, luftgjennomstrømning og temperatur, er dette, i motsetning til mer teknologistyrte produksjonsprosesser, en håndverks- og kunnskapsstyrt prosess som krever godt utdannede fagarbeidere.
Matkultur Interessen for lokal mat øker, både i næringen og blant forbrukerne. Denne utdanningen er for deg som ønsker helhetlig kompetanse om lokal gastronomi.
Norsk pommelierutdanning Stadig flere produserer, og kjøper, norsk sider. Nå har sidernæringen stort behov for fagfolk som kan jobbe med beskrivelse, klassifisering og bruk av sider. Bli siderens versjon av en sommelier: pommelier.
Gastronomisk reiseliv Mat og drikke har alltid vært en viktig del av reiselivet, og er i dag en relevant tiltrekningsfaktor for reisende. Reiseopplevelser der gastronomi står i sentrum, tiltrekker seg stadig flere gjester og kan også være hovedgrunnen til at folk velger å besøke en destinasjon.
Reiseliv og entreprenørskap: Fagskolen Rogaland tilbyr studie i Reiseliv og entreprenørskap. Studiet bygger videre på fagbrev innen kontor, salg, service og andre relevante fagområder og er ment for de som ønsker å utvikle seg og å oppnå økt kompetanse.
Kjøkken- og restaurantledelse: Kjøkken- og restaurantledelse er et deltidsstudium på nett som gir 30 studiepoeng.
Studiet går over ett år og inkluderer to obligatoriske fysiske samlinger – én på to dager i første semester og én på tre dager i andre semester.
Resten av undervisningen foregår digitalt, slik at du kan bo hvor du vil og samtidig studere ved siden av jobb
Veiledning av lærlinger: Yrkesfagene vokser og behovet for dyktige veiledere, instruktører og faglige ledere øker.
Denne utdanningen gir deg kunnskap om regelverket for lærlingordningen, og lærer deg gode metoder for kommunikasjon, veiledning, dokumentasjon og vurdering. Du får verktøyene som gjør det enklere å skape medvirkning, mestring og motivasjon hos lærlingen.
Her finner du reiselivsstudier og andre studietilbud på høyskole- og universitetsnivå innen reiseliv, hotell, serviceledelse og ledelse. Flere av studiene kan være aktuelle både for deg som vil ta en full grad og for deg som ønsker videre utdanning ved siden av jobb.
Ved Universitetet i Stavanger finnes det flere studietilbud innen hotell, reiseliv og serviceledelse. Her kan du kombinere jobb og utdanning, enten du ønsker å ta enkeltemner, årsstudium, bachelor eller master.
Aktuelle tilbud inkluderer:
Flere av tilbudene kan kombineres med jobb, og flerårige utdanninger gir mulighet for utveksling. Se studietilbud ved Universitetet i Stavanger her.
Bachelor i reiseliv, markedsføring og ledelse:
Med en bachelor i reiseliv, markedsføring og ledelse kan du være med å
skape løsninger for fremtidens ansvarlige reiseliv, til glede for samfunn,
gjester, innbyggere og ansatte. Du får være med på å utvikle innovative løsninger og forretningsideer som fremmer miljømessig, sosial og økonomisk bærekraft.
Du lærer å kombinere teori og praksis gjennom tverrfaglig samarbeid og har et helt semester med praksis som et internship. Det vil gi deg innsikt i arbeidslivet, enten i regionale eller internasjonale organisasjoner, eller bedrifter i offentlig eller privat næringsliv.
Arctic Nature Guide: Dette programmet over ett år gir deg kompetanse til å lede gjester trygt i arktisk natur, med vekt på sikkerhet, naturforståelse og bærekraftig ferdsel.
Arktisk frilutsliv: Et aktivt årsstudium for deg som vil lære å ferdes trygt i naturen. Studiet kombinerer teori og praktiske turer i storslåtte omgivelser i og rundt Alta.
Bachelor i arktisk friluftsliv og naturguiding Denne bacheloren er for deg som vil jobbe med mennesker, opplevelser og læring i naturen. Studiet gir deg kunnskap og ferdigheter som veileder og naturguide, med arktisk natur i Finnmark og på Svalbard som læringsarena.
Bærekraftig reiseliv: ledelse og besøksforvaltning Dette årsstudiet gir innsikt i hvordan bedrifter og destinasjoner kan utvikle et mer bærekraftig reiseliv i møte med nye trender, teknologi og klimaendringer. Studiet passer for deg som vil skape gode opplevelser som tar hensyn til lokalsamfunn, natur og økonomi.
Se alle studietilbudene i reiseliv og friluftsliv ved UiT her
For deg som vil bygge kompetanse innen vin, sider og drikke i serveringsbransjen, finnes det også spesialiserte utdanningstilbud. Her finner du blant annet sommelierutdanning, vinkelnerstudier og pommelierutdanning.
Flinke fagfolk er en forutsetting for at Norge fortsatt skal vokse som reiselivsdestinasjon. NHO Reiseliv arbeider strategisk og politisk for å sikre riktig og nok arbeidskraft til norsk reiselivsnæring.
Fortell oss hva som er problemet. Oppgi gjerne e-post slik at vi kan kontakte deg tilbake:
