28.01.2015 Gull til Ørjan Johannessen i Bocuse d`Or Mesterkokk Ørjan Johannessen fra NHO Reiselivs medlemsbedrift Bekkjarvik Gjestgiveri tok onsdag kveld gull i verdensmesterskapet i kokkekunst, Bocuse d’Or, i Lyon i Frankrike.
13.10.2014 Innvandrere lærer norsk mens de er lærlinger Hoteller og restauranter mangler lærlinger. Etter initiativ fra NHO Reiseliv kan innvandrere nå ta fagbrev som kokk og servitør samtidig som de lærer norsk.
12.08.2014 Stort kompetansebehov i reiselivet gir store muligheter 6 av 10 reiselivsbedrifter sier de har et udekket kompetansebehov. – Mulighetene er store for de som ønsker å jobbe i næringen, sier NHO Reiseliv-direktøren.
09.02.2014 Reiselivet trenger flere kokker med kunnskap om norsk mat Norge har bygget seg opp til å bli en kokkenasjon i verdenstoppen, og norsk mat er blitt en stadig viktigere del av det norske reiselivsproduktet. Dyktige kokker som kan utnytte norske råvarer, er blitt en ettertraktet kompetanse.
14.01.2014 Kokken står lenger i jobben I 2005 sto en restaurantkokk i snitt 6,5 år i yrket. Nå er tallet 10,5 år.
