Artikkelarkiv

37 resultater

37 resultater funnet med valgt filtrering
  1. 5 tips for mindre matsvinn

    Matsvinnet i Norge skal halveres innen 2030. Her finner du tips til hvordan du kommer i gang med arbeidet mot matsvinn og samtidig sparer penger.

  2. Reiselivet er med på klimaløsningene

    Turismens påvirkning på natur og trivsel gis et dystert bilde i en kronikk fra Tor W. Andreassen i Aftenposten. Her nyanserer Ole Michael Bjørndal bildet.

  3. Bli med å hylle gastronomien!

    Søndag 18. juni feirer vi Gastronomiens dag. Vi oppfordrer hele befolkningen til å hylle lokal matkultur og kokker som jobber målrettet for bærekraftig gastronomi.

  4. Til Norge for å lære om bærekraft

    Gode eksempler på bærekraftige løsninger var tema da representanter fra Kroatias reiselivsorganisasjon, departementer og største hotellkjeder besøkte Norge og NHO Reiseliv.

  5. Fortou utnytter alle råvarene maksimalt

    Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.

  6. Slik gjør Plateful det enklere å gjøre innkjøp bærekraftig

    Plateful, tidligere Verdimat, er en norsk grossist som sørger for at mer av maten som produseres når helt frem til tallerkenen. Ved å kjøpe gode råvarer fra kjente leverandører som av ulike årsaker ikke blir solgt i tradisjonelle salgskanaler, og selge dem til reduserte priser, gjør Plateful det enkelt for profesjonelle kokker å ta bærekraftige valg.

Avmeldingen er mottatt!

Din e-post: