Disse skal kjempe om å bli Årets Kokk 2021
Fem erfarne konkurransekokker skal kjempe om å bli Årets kokk 2021. Vinneren blir Norges kandidat i Bocuse d’Or 2023 – verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse.
70 resultater
Fem erfarne konkurransekokker skal kjempe om å bli Årets kokk 2021. Vinneren blir Norges kandidat i Bocuse d’Or 2023 – verdens vanskeligste og mest prestisjefylte kokkekonkurranse.
Regjeringen har opphevet det nasjonale skjenkeforbudet slik at kommuner med lavt smittetrykk skal kunne tillate alkoholservering i forbindelse med matservering.
Når disrupsjon er normalen, har reiselivsbransjen mange muligheter, understreket forbrukereksperten Ken Hughes på NHO Reiselivs årskonferanse i Tromsø. Les tipsene hans her.
Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.
Byrådet i Oslo har presentert en gjenåpningsplan for Oslo i fem trinn. NHO Reiseliv har en klar forventning om at uteserveringen kan åpnes, gitt at smittetrenden fortsetter å synke.
18. juni er det FNs dag for bærekraftig gastronomi. Sammen med toppkokker og Stiftelsen Norsk Gastronomi, oppfordrer vi alle med hjerte for mat til å markere dagen!
Sogndal kommune har hatt Norges strengeste skjenkeregler, men nå har kommunestyret endelig endret på dette.
Midt under pandemien lanserte NHO Reiseliv, sammen med andre reiselivspartnere, den nasjonale rekrutteringskampanjen Smak deg frem med et mål om å rekruttere flere unge til mat- og restaurantbransjen. Det har vært en suksess som nå videreføres.
Bent Stiansen hedres med Bocuse d'Or Norges ærespris for et sterkt livslangt engasjement for norsk gastronomikultur.
Eyvind Hellstrøm hedres med Bocuse d'Or Norges ærespris 2023 for sin ekstraordinære innsats for utvikling av landets gastronomikultur.