Team Norway tok sølv i Bocuse d’Or Europe
Med sølv i Bocuse d’Or Europe befestet Norge igjen sin sterke posisjon i toppen av internasjonal kokkekunst.
NHO Reiseliv ber om statlig medfinansiering av kokkekonkurranser
NHO Reiseliv har sendt brev til statsråd Lubna Jaffery med ønske om statlig medfinansiering av kokkekonkurranser. Målet er å redusere økonomisk risiko, styrke rekrutteringen og løfte kompetansen i hele serveringsnæringen.
Arbeidet med nasjonale kokkekonkurranser, talentutvikling og internasjonal konkurransedeltakelse bæres i dag i stor grad av Norske Kokkers Landsforening og Stiftelsen Norsk Gastronomi Bocuse d’Or Norge.
Nylig vant Norge sølv i Bouse d'Or Europe. Uten mer forutsigbar finansiering blir det vanskeligere å sikre at Norge kan stille godt forberedt i internasjonale konkurranser som Bocuse d’Or, EM, VM og OL for kokkelandslag.
Ber om moderat medfinansiering
I brevet til statsråd Lubna Jaffery, sendt 20. mars 2026, ber NHO Reiseliv om en moderat statlig medfinansiering av talentutvikling og kokkekonkurranser i kokkefaget.
NHO Reiseliv mener en slik medfinansiering kan bidra til å åpne deltakelsen bredere, styrke kompetansedelingen og gi mer langsiktighet i arbeidet med talentutvikling og konkurransedeltakelse.
Dagens ordning innebærer høy økonomisk risiko for både kandidater og arbeidsgivere. Statlig medfinansiering kan redusere risikoen, gi større stabilitet og gjøre det mulig å dele kompetansen bredere i næringen.
Øremerket talenturvikling og konkurransedeltakelse
NHO Reiseliv understreker at midlene skal utløse privat kapital, ikke erstatte den. Dette handler om strukturforbedring og kompetansebygging, ikke om driftstilskudd.
I brevet oppfordrer NHO Reiseliv regjeringen til å etablere en moderat, årlig statlig medfinansiering på nivå med Danmark. Midlene bør øremerkes talentutvikling, konkurransedeltakelse, treningsstøtte og strukturert kompetansedeling i bransjen.
Last ned
Dette er NHO Reiselivs brev til statsråd Lubna Jaffery om statlig medfinansiering av talentutvikling og kokkekonkurranser. Brevet ble sendt 20. mars 2026 og kan lastes ned i sin helhet nedenfor.
- Henrik Hamborg
- Politisk rådgiver for kompetanse og rekruttering
- henrik.hamborg@nhoreiseliv.no
- 41 69 35 47
- Pressebilder
-
-
Bocuse d’Or setter Norge på kartet som en matdestinasjon
Europafinalen i Bocuse d'Or bidrar til å sette Trondheim og Norge som kulinarisk destinasjon på kartet.
-
Utdanning og kompetanse
Flinke fagfolk er en forutsetting for at Norge fortsatt skal vokse som reiselivsdestinasjon. NHO Reiseliv arbeider strategisk og politisk for å sikre riktig og nok arbeidskraft til norsk reiselivsnæring.
