Julepraten: – Det første du får servert hos oss, er et griseøre – Det er litt som å bli dratt i smaksløkene - du blir rett og slett litt sliten av å spise hos oss, sier Reneè Fagerhøi, som driver restauranten Bula Neobistro i Trondheim.
Julepraten: – Det smeller skikkelig fra midten av desember – Våre gjester er over gjennomsnittet aktive, men i julen ønsker mange bare å slappe av, sier Kristian Bøe ved Hattvika Lodge.
Jama Awaleh: – Viktig å sikre et trygt og godt arbeidsmiljø i julebordsesongen – Vi har jobbet mye med åpenhet og trygghet hos personalet og er tydelige på hvordan det skal meldes ifra og håndteres dersom ubehagelige situasjoner skulle oppstå.
Kari, Hadeland Glassverk: Glasshytta er vårt «bankende hjerte» – God og personlig service går aldri av moten – heller ikke nå som når vi er midt oppe i den digitale revolusjonen.
Helene Hallre, Radisson Blu: Får fortsatt epost fra fornøyd gjest – Det viktigste er å skape gode opplevelser for gjestene, sier hotelldirektøren ved Radisson Blu Scandinavia Hotel i Aarhus.
Vegard Hansson, Mineralparken: – Det viktigste er å samarbeide med andre Vegard Hansson, daglig leder av Mineralparken på Evje, turte å satse på et nytt segment. Nå har parken blitt en oase for barnefamilier.
Kurt Olsen Karsten, Mersmak i Skien: – Vi markedsfører oss i sosiale medier – Det er viktig at de ansatte er selvstendige og at de tør å komme med forslag til hvordan Mersmak i Skien kan utvikle seg videre.
Eli Laupstad Omdal, Sogndalstrand Kulturhotell: – Jeg tar gjerne i et tak som stuepike Sogndalstrand er blant de mest besøkte reisemålene i Rogaland.
Sommerprat med Trine Bjonum, HR-sjef Tusenfryd: – Vi rekrutterer cirka 350 tenåringer hver sesong – Det at vi ansetter yngre mennesker, bidrar til at mange kommer tilbake til oss sesongen etter. Det er få bedrifter som ansetter folk under 18 år.
Sommerprat med Lars Petter, Thon Hotel Rosenkrantz: – Hemmeligheten for å lykkes er engasjerte medarbeidere - Jeg brenner for at Norge skal bli en enda mer attraktiv destinasjon, sier hotelldirektør Lars Petter Mathisen.
