-
Slik kommer du i gang med arbeidet mot matsvinn
I anledning Den internasjonale dagen mot matsvinn 29. september, ønsker vi å oppfordre våre medlemmer til å bidra til å halvere matsvinnet i Norge innen 2030. En av de viktigste måtene å gjøre dette på er å måle matsvinnet. Vi tilbyr derfor alle som melder seg inn i 2023, 12 måneders gratis IK-mat system og FoodWaste modul fra vår samarbeidspartner eSmiley.
-
Fortou utnytter alle råvarene maksimalt
Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.
-
Villa-Utsikten oppnår ny bærekrafts milepæl med fond og bidrag
Villa-Utsikten AS er ett lite familiedrevet hotell på Tofte, ca. en time fra Oslo og ved hjelp av NHO Reiseliv Innkjøpskjedens bærekraftfond og bidrag, får Janne Maj Back og Sveinung Tornås nå realisert sin drøm for å drive enda mer bærekraftig.
-
Gode etiske og bærekraftige miljøvalg
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden har sitt eget bærekraftsfond hvor medlemmer kan søke om støtte til tiltak de gjennomfører i sin bedrift. En av de som nå har fått tildelt midler fra fondet er Jorunn Isaksen som driver Jonas B. Gundersen i Porsgrunn.