-
Slik kommer du i gang med arbeidet mot matsvinn
Matsvinnet i Norge skal halveres innen 2030. Her finner du tips til hvordan du kommer i gang med arbeidet mot matsvinn og samtidig sparer penger.
-
Villa-Utsikten oppnår ny bærekrafts milepæl med fond og bidrag
Villa-Utsikten AS er ett lite familiedrevet hotell på Tofte, ca. en time fra Oslo og ved hjelp av NHO Reiseliv Innkjøpskjedens bærekraftfond og bidrag, får Janne Maj Back og Sveinung Tornås nå realisert sin drøm for å drive enda mer bærekraftig.
-
Fortou utnytter alle råvarene maksimalt
Fortou drives av ekteparet Elise og Arnt Skjerve, og sammen med en rekke andre restauranter utgjør de en unik klynge i Stavanger. De er lidenskapelig opptatt av å matfaget, bærekraftige råvarer og å dele fine matopplevelser med folk - gjøre livet litt hyggeligere rett og slett.
-
Innkjøpskjedens Bærekraftsfond hjelper Rustad Kafe å redusere matsvinn
– Vi fikk oss en skikkelig oppvåkning da vi begynte å veie hvor mye matavfall vi produserer, forteller daglig leder Håvard Rustad.
-
Kritisk blikk på sørafrikansk vin
Den 1. november viste NRK Brennpunkt en dansk dokumentar som tar for seg kritikkverdige arbeidsforhold i Sørafrikansk vinproduksjon.
-
Leverandøroppfølging- bærekraftig innkjøp
Vi følger opp miljø og samfunnsansvar hos alle våre samarbeidspartnere
-
Signerer strategisk bærekraftavtale med Greenway-Norge
NHO Reiseliv Innkjøpskjeden har signert en bærekraftavtale med Greenway-Norge på deres Naturesse engangs-serveringsprodukter.
-
Gastronomiens dag med bærekraft i sentrum
18. juni er det FNs dag for bærekraftig gastronomi. Sammen med toppkokker og Stiftelsen Norsk Gastronomi, oppfordrer vi alle med hjerte for mat til å markere dagen!
-
Skandinavias første energinøytrale hotell har 2500 kvadratmeter med solceller på bygningen
I juni 2021 åpnet dørene til et nytt Comfort Hotel i Solna i Sverige som produserer egen energi ved hjelp av solcelleanlegg. Fredric Landell, administrerende direktør ved Nordic Property Management, forteller hvordan hotellet satser på sirkulær økonomi.
-
Høringsforslag til innretning av nullutslipp i verdensarvfjordene
NHO Reiseliv støtter forslaget om å innføre nullutslippskrav i verdensarvfjordene. Men tiltakene må være effektive, overgangsperioden må romme flere biodrivstoff enn kun biogass, og konsekvensene for det landbaserte reiselivet må tas hensyn til.