-
Rapport: Verdien av serveringsbransjen i Norge
Serveringsbransjen skaper arbeidsplasser, bygger lokalsamfunn og setter Norge som reisemål på kartet. Les høydepunktene fra «Serveringsbransjen i Norge – verdien av måltidsturisme» og last ned rapporten her.
-
Christian André Pettersen er Norges neste Bocuse d’Or-håp
Team CAP med Christian André Pettersen, Hanna Korvald og coach Sebastian Gibrand vant Årets Kokk 2025. Med seieren er Pettersen Norges kandidat til Bocuse d’Or Europe i Marseille i mars 2026.
-
Gullgaffelen til Bent Stiansen
Bent Stiansen hedres med Bocuse d'Or Norges ærespris for et sterkt livslangt engasjement for norsk gastronomikultur.
-
Bocuse d’Or setter Norge på kartet som en matdestinasjon
Denne uken konkurrerer de mest lovende kokkene fra Europa om gjeve titler i Bocuse d'Or i Trondheim. NHO Reiseliv er godt representert, og vi heier på Håvard Werkland, Norges Bocuse d’Or-håp.
-
Tre priser til Norge i Nordisk matkåring
Geitmyra Credo, Kvitseid Gård og Undredal Stølsysteri vant tre av totalt syv nordiske hederspriser da matprisenene Embla Nordic Food Awards ble delt ut. Prisene for nordisk mat til barn og unge, nordisk matdestinasjon og mathåndverker gikk alle til Norge.
-
Matkulturprisen til Torill og Sven Erik Renaa
Torill Renaa og Sven Erik Renaa er vinnere av Matkulturprisen 2020. De har i mange år vært aktive pådrivere og kunnskapsutviklere innen matfaget, og en foregangsbedrift i utvikling av servitør- og kokkelærlinger, sier juryen.
-
Bronse til Norge i Bocuse d'Or
Det ble en knallsterk tredjeplass for Team Norway og kandidat Christian André Pettersen i Bocuse d'Or 2021. Frankrike tok gullet og Danmark tok sølvet.
-
— Vi er ingenting uten våre medarbeidere
Det viktigste for Rekom er å ta godt vare på sine medarbeidere. Med internt utdanningsprogram, lederutdanning og jevnlige medarbeiderundersøkelser, lykkes utelivskonsernet med å skape en arbeidsplass der mange ser for seg en langsiktig karriere.
-
23 års aldersgrense på utested er lovlig
Det er nå slått fast at et utested kan ha anledning til å operere med aldersgrenser som er høyere enn minstekravene i alkoholloven, som er 18 og 20 år.
-
Forbud mot salg av energidrikk til barn under 16
Fra 1. januar 2026 er det forbudt å selge energidrikk til barn under 16 år. Forbudet gjelder også for serveringssteder.