Persetorsken - en rett som berører

I det ikoniske bygget Kjøttbasaren i Bergen finner du restauranten Bien Basar. Her serveres lokale råvarer og tradisjonsretter i historiske omgivelser. En av spesialitetene er persetorsk som markeres med sin egen dag den 28. januar.

Påskepraten: Sjøhuset restaurant håper mange vil velge bypåske i år

Kristoffer Lærum Pedersen, daglig leder og eier ved Sjøhuset Restaurant i Kristiansand, håper den sene påsken vil gjøre at mange vil velge bypåske i år. Han ønsker seg herlig påskevær slik at gjestene kan få nyte god mat og drikke på brygga: — Alle vi drømmer om det nå.

Reiselivssjefen som tør å tenke stort

Reiselivssjefen i Lillehammer er ikke redd for å tenke stort og utradisjonelt når hun skal stake ut retningen for en av Norges mest populære reiselivsregioner.

Sorrisniva byr på opplevelser året rundt

Har du noen gang drømt om å oppleve midnattssol og nordlys i Nord-Norge? Caroline Laurhammer, daglig leder i Sorrisniva Arctic Wilderness Lodge, gjorde nettopp det. Hun sa opp jobben, solgte leiligheten sin og dro nordover for å ta en mastergrad ved Universitetet i Tromsø, avdeling Alta.

Stallgården Hamar – med historie i veggene

Det sies at Stallgården har Hamars historie i veggene og opp gjennom tidene har Hamars borgere, adelsfolk og bønder satt sine bein, skålt i sine glass og parkert sine hester der. Nå er Stallgården nok en gang storstuen som skal samle folk til smak og hygge. Vi har tatt en prat med kjøkkensjef og daglig leder, Odd Kåre Brendermoen.

Verdien av rafting

TrollAktiv på Evje har blitt en så viktig bedrift for kommunen og lokalsamfunnet at ordføreren ikke vil tillatte utbygging av det planlagte kraftverket dersom det hindrer bedriften i å vokse.

Vinterferiepraten: Nå strømmer det inn med folk til skiskolen i Trysil

Daglig leder Eva Ruder Thorén ønsker å gjøre gjestenes tur til Trysilguidene i Trysil så minneverdig som mulig. — Som del av vårt eventyr vil man bli utfordret til å kjenne på mestring.

Vinterferiepraten: — Å komme hit er å reise bort, og likevel komme hjem

Ønsker du deg en stressfri, men aktiv vinterferie, kombinert med rolige dager på gårdens SPA-avdeling, er Grønolen Fjellgard plassen for deg, ifølge daglig leder Tor Erik Grønolen.

– Hver gang jeg har trengt nye utfordringer, har jeg fått det. Derfor er jeg her fortsatt.

– Vi har aldri opplevd så stor interesse

Sivert Olaisen driver et hotell langt ute i havgapet på øya Lovund ytterst på Helgelandskysten. Alt ligger til rette for en fantastisk sommersesong, men hotellet mangler viktig personell fra utlandet.