-
Team Norway er klare
Et sammensveiset lag og intens trening er oppskriften når Filip August Bendi, Christopher W. Davidsen og Leon Haarberg Nilsen skal forsvare Norge i Bocuse d'Or.
-
Gullgaffelen til Eyvind Hellstrøm
Eyvind Hellstrøm hedres med Bocuse d'Or Norges ærespris Gullgaffelen 2023 for sin ekstraordinære innsats for utvikling av landets gastronomikultur.
-
Den glade gris er glad for å kunne åpne igjen
Før pandemien kom folk med Kiel-fergen i ens ærend for å spise langrillet svineknoke på Den glade gris. Gleden var stor da restauranten endelig fikk lov å åpne igjen etter måneder med stengte dører.
-
Påskepraten: Sjøhuset restaurant håper mange vil velge bypåske i år
Kristoffer Lærum Pedersen, daglig leder og eier ved Sjøhuset Restaurant i Kristiansand, håper den sene påsken vil gjøre at mange vil velge bypåske i år. Han ønsker seg herlig påskevær slik at gjestene kan få nyte god mat og drikke på brygga: — Alle vi drømmer om det nå.
-
– La oss feire gjenåpningen
18. juni markeres gastronomiens dag for første gang i Norge. Bocuse d'Or Norge-sjefen oppfordrer NHOs medlemmer til å markere dagen for sine gjester.
-
Reiselivet er på bedringens vei, men flertallet er ikke tilbake til normalen
NHO Reiselivs ferske medlemsundersøkelse viser at situasjonen i reiselivet begynner å bedre seg, men det store flertallet er ikke tilbake til normal drift, og nye utfordringer står for tur.
-
Anbefaler ikke en matkastelov
Matsvinnutvalget foreslår ikke en egen matkastelov, men foreslår istedenfor at bedrifter av en viss størrelse skal foreta en aktsomhetsvurdering av sitt matsvinn og rapportere om dette.
-
NHO Reiseliv skuffet over regjeringens støtteordninger
NHO Reiselivs medlemmer er skuffet over de støtteordningene som regjeringen presenterte i dag. – Det er stor skuffelse og fortvilelse i bransjen, sier NHO Reiseliv-direktøren.
-
Det jobbes på spreng for å få på plass en god lønnsstøtteordning
På fredag ble det kjent at regjeringen vil utarbeide en lønnsstøtteordning. NHO Reiseliv har jobbet intenst i helgen med innspill til hvordan ordningen bør være.
-
Lønnsstøtte er det viktigste tiltaket
Etter at regjeringen innførte nye tiltak opplever reiselivsbedriftene et ras av avbestillinger. Noen melder om opptil 90 prosent omsetningssvikt de siste dagene. NHO Reiselivs medlemmer er krystallklare: Det viktigste nå er å få lønnsstøtte slik at bedriftene kan beholde sine ansatte.